大寒の養生

大寒という季節

しだいに日が長くなり、大寒の後半になると、「三寒四温(さんかんしおん)」と呼ばれるように、寒い日が3日ほど続き、その後4日ほど暖かい日が続くという、春の兆しがみられます。

寒暖差から体調をくずしやいのもこの時期の特徴です。
寒さは全身の血行を悪化させ、各臓器の機能を低下させます。
春には各臓器が活発に活動をはじめるため、今の時期から全身をくまなく温め、各臓器の機能を高めておきましょう。

大寒の養生

身体を温める食材の代表としてしょうがやにんにくなどが有名ですが、その他にも土の中で育つ食材である根菜類は身体を温める特性があります。

また、東洋医学では「色」が持つ性質や傾向も重視するので、赤い食べものは身体を温めますが、黄、緑、青、紫に変化するにつれて、身体を冷やす傾向があると考えられています。
味に関しても、苦いものは身体を冷やし、辛いものは身体を温めるとされています。
そのため、食材を選ぶ時には、自分の体質やその時の体調と、食材が育った場所や色、味などを考慮して選ぶこともおすすめします。